Mars à avril - Munich célèbre le festival traditionnel de la bière forte 2026

Mars à avril à Munich : Nockherberg, Hirschgarten, Hofbräukeller, Löwenbräukeller, Augustinerkeller

À Munich, la « cinquième saison » est traditionnellement célébrée avec des fêtes de la bière forte dans des pubs chaleureux et de grandes brasseries ! – Qui, quand, où et surtout, quoi ? Voici les lieux et les horaires !

Une bière forte et savoureuse pour accompagner le Carême (Deutsch, English, Italian, Français)

La cinquième saison à Munich : les brasseries munichoises ont brassé des bières fortes et les servent savoureuses dans des chopes traditionnelles tout au long des mois de mars et avril. Munich célèbre la « cinquième saison » dans les pubs et brasseries traditionnelles les plus réputés de la ville. Après Nockherberg, les festivités se poursuivent dans les pubs avec des bières fortes comme la Salvator, la Maximator, la Triumphator, la Delicator, l'Innovator, l'Animator, la Jakobator et la Valentinator. Les festivités se poursuivent en avril au Königlicher Hirschgarten, à l'Augustinerkeller, au Löwenbräukeller et sur le Nockherberg. … Et dans toutes les auberges traditionnelles de Munich, les tenanciers sont ravis de servir à leurs clients une bière forte et fraîche provenant des brasseries munichoises.

 

Les bretzels sont un incontournable avec la bière en Bavière, photo : Helga Waess (Pressearchiv - Oktoberfestzelt)

Festivals de la bière forte 2026

 à Munich 

dans les restaurants et brasseries en plein air suivant

 

Les copieux plats bavarois sont incontournables pendant le Carnaval. Photo : Helga Waess (Press Photo Archive)

Royal Hirschgarten

27 et 28 février, 6, 7 et 8 mars, 13, 14 et 15 mars : Fête de la Bière Forte au Royal Hirschgarten avec l'Augustiner Maximator, une bière forte servie en fûts de bois, et des concerts.

Le Royal Hirschgarten vous invite à sa Fête de la Bière Forte. Profitez de trois week-ends de festivités avec des artistes comme Gigi Pfundmair et les « 4 Hinterberger Musikanten » et Roland Hefter et ses « Isarriders ».

Pendant le festival :

• hirschgarten.de/veranstaltungen/

Adresse : Hirschgarten 1, 80639 Munich

Site web : hirschgarten.de 

  

 

Rösti aux quenelles, poulet et oignons rôtis - Photo : Helga Waess (Archives photographiques de presse)

Augustinerkeller

Du 27 février 2026 à 17h00 au 28 mars 2026 à 23h00 : Fête de la bière forte Augustiner à l'Augustinerkeller

L'Augustinerkeller sert la bière spéciale « Maximator », brassée par la plus ancienne brasserie monastique de Munich. Les festivités se déroulent dans la cave traditionnelle voûtée en briques, parmi d'anciens fûts et sur des bancs en bois. L'orchestre Harthauser Musi interprète de la musique traditionnelle bavaroise. Des groupes festifs comme Cagey Strings et Die Dorfer se produisent également dans la grande salle des fêtes.

Pendant le festival :

• Réservations de table en ligne

Adresse : Arnulfstraße 52, 80335 Munich

Site web : www.augustinerkeller.de/de

 

De délicieux plats bavarois sont préparés dans la cuisine gastronomique - Photo : Helga Waess (Archives de presse)

Löwenbräukeller à Stiglmaierplatz

Du 20 février au 21 mars 2026 : Fête de la bière forte à la Löwenbräukeller à Stiglmaierplatz avec Triumphator

Venez déguster la Triumphator de Löwenbräu à la Löwenbräukeller. Le groupe de l'Oktoberfest « De Wadlbeisser » créera une ambiance festive et animée sous un chapiteau à bière dans la salle des fêtes colorée.

Pendant le festival :

• Tous les jours de l'événement
• de 18h00 à 23h00

Adresse : Stiglmaierplatz 1, 80335 Munich

Site web : loewenbraeukeller.com/de

 

Étiquette de la bouteille Paulaner SALVATOR : La Salvator est disponible à Nockherberg, photo : Helga Waess

Paulaner à Nockherberg

Du 6 au 29 mars 2026 : Nockherberg avec la Salvator – Festival de la bière forte animé par le groupe de l’Oktoberfest « Die Kirchdorfer »

L’esprit de l’Oktoberfest est palpable et les amateurs de bières fortes affluent vers la montagne pour déguster la Salvator de la brasserie Paulaner. Dès que le temps le permet, ils dansent et font la fête dans le Biergarten.

Pendant le festival :

• Du 6 au 29 mars 2026, tous les jours
• Réservez votre billet !

Adresse : Hochstraße 77, 81541 Munich

Site web : paulaner-nockherberg.com

Entrée :

• Il est préférable de réserver une table en ligne.
• Billets disponibles sur place.
• Prévoyez un temps d’attente.

 

On boit beaucoup de chopes ces temps-ci – la preuve : une serveuse à l’Oktoberfest de Munich en porte six dans chaque main… et elle en emporte même des vides ! Photo : Helga Waess (Press Photo Archive)

  

Hofbräukeller

27 et 28 février 2026 – Festival de la bière forte à la Hofbräukeller

On y trouve encore de la bière forte : la « Hofbräu Delicator », que la brasserie présente comme un fleuron de sa gamme, est une double bock brune à 8,4 % d’alcool !

Dégustation Hofbräu pendant la période des festivals :

Ouverture des portes à 18h00

Début de l’événement à 19h00

Fin à minuit

Adresse : Innere Wiener Straße 19, 81667 Munich

Restaurant situé dans la Hofbräukeller

Horaires : 

•  11h00 - 23h00
• Fermeture de la cuisine à 22h00
• Dernières boissons servies à 22h30

Site web : hofbraeukeller.de

 

 

Musik-Kapelle  in München - Foto: Helga Waess (Pressefotoarchiv)

 

Monaco di Baviera celebra il tradizionale festival della birra forte 2026

Da marzo ad aprile a Monaco: Nockherberg, Hirschgarten, Hofbräukeller, Löwenbräukeller, Augustinerkeller

La "quinta stagione" viene tradizionalmente celebrata a Monaco con festival della birra forte in accoglienti pub e grandi birrerie! Chi, quando, dove e, soprattutto, cosa? Ecco i luoghi e gli orari!

Una birra forte e saporita soddisfa durante la Quaresima (Deutsch, English, Italian, Français)

Quinta stagione a Monaco: i birrifici di Monaco producono birra forte e la servono in boccali tradizionali per tutto marzo e aprile. Monaco celebra la "quinta stagione" nei pub più rinomati della città e nelle birrerie dei birrifici tradizionali. Dopo Nockherberg, i festeggiamenti continuano nei pub della città con Salvator, Maximator, Triumphator, Delicator, Innovator, Animator, Jakobator e Valentinator, i nomi delle birre forti. I festeggiamenti proseguono fino ad aprile al Königlicher Hirschgarten, all'Augustinerkeller, al Löwenbräukeller e sul Nockherberg. ... E in tutte le tradizionali locande di Monaco, i proprietari sono lieti di servire ai loro ospiti birra fresca e forte proveniente dai birrifici di Monaco. ...

In Baviera i brezel sono un must da abbinare alla birra, foto:  Helga Waess (Pressearchiv - Oktoberfestzelt)

Festival della birra forte 2026

 a Monaco di Baviera 

nei seguenti ristoranti e birrerie all'aperto

 

I sostanziosi piatti bavaresi sono un must durante il periodo di Carnevale. Foto: Helga Waess (Archivio Fotografico)

Royal Hirschgarten

27 e 28 febbraio, 6, 7 e 8 marzo, 13, 14 e 15 marzo: Festa della Birra Forte al Royal Hirschgarten con Augustiner Maximator, una birra ad alta gradazione alcolica servita da botti di legno, e musica dal vivo.

Il Royal Hirschgarten vi invita alla sua Festa della Birra Forte. Godetevi tre fine settimana di festa con musica di artisti come Gigi Pfundmair e i "4 Hinterberger Musikanten" e Roland Hefter con i suoi "Isarriders".

Durante il festival:

• hirschgarten.de/veranstaltungen/

Luogo: Hirschgarten 1, 80639 Monaco di Baviera

Sito web: hirschgarten.de 

 

Rösti di canederli con pollo e cipolle arrosto - Foto: Helga Waess (Archivio fotografico)

 Augustinerkeller

27 febbraio 2026, ore 17:00 - 28 marzo 2026, ore 23:00: Festa della birra forte Augustiner all'Augustinerkeller

L'Augustinerkeller serve la birra speciale chiamata "Maximator" proveniente dal più antico birrificio monastico di Monaco. I festeggiamenti si svolgono nella tradizionale cantina con volta in mattoni, tra vecchie botti di stoccaggio e panche di legno. La banda musicale Harthauser Musi offre musica tradizionale bavarese. Anche gruppi musicali come i Cagey Strings e i Die Dorfer si esibiranno nella grande sala delle feste.

Durante la festa:

• Prenotazione tavoli online

Luogo: Arnulfstraße 52, 80335 Monaco di Baviera

Sito web: www.augustinerkeller.de/de

 

Deliziosi piatti bavaresi vengono preparati nella cucina gourmet - Foto: Helga Waess (Archivio Stampa)

 

Löwenbräukeller a Stiglmaierplatz

Dal 20 febbraio al 21 marzo 2026: Festa della birra forte al Löwenbräukeller a Stiglmaierplatz con Triumphator

Gustatevi la Triumphator di Löwenbräu al Löwenbräukeller. La band dell'Oktoberfest "De Wadlbeisser" creerà una vivace atmosfera da tendone della birra nel colorato padiglione del festival.

Durante il festival:

• Tutti i giorni dell'evento
• dalle 18:00 alle 23:00

Luogo: Stiglmaierplatz 1, 80335 Monaco di Baviera

Sito web: loewenbraeukeller.com/de

 

 

Etichetta della bottiglia Paulaner SALVATOR: Salvator è disponibile al Nockherberg, foto: Helga Waess

Paulaner al Nockherberg

6-29 marzo 2026: Nockherberg con Salvator – Festival della birra forte con la band dell'Oktoberfest "Die Kirchdorfer"

Lo spirito dell'Oktoberfest aleggia nell'aria e gli amanti della birra forte accorrono in montagna per la Salvator del birrificio Paulaner, ballando e festeggiando nella birreria all'aperto quando il tempo è bello.

Durante il festival:

• 6-29 marzo 2026, tutti i giorni
• Prenota il tuo biglietto!

Luogo: Hochstraße 77, 81541 Monaco di Baviera

Sito web: paulaner-nockherberg.com

Ingresso:

• È preferibile prenotare i tavoli online.
• I biglietti sono disponibili all'ingresso.
• Si prega di considerare un po' di attesa.

 

In questi giorni se ne bevono moltissimi – qui: una cameriera all'Oktoberfest di Monaco con sei boccali in ogni mano... e ne porta ancora con sé alcuni vuoti! Foto: Helga Waess (Archivio fotografico stampa)

Hofbräukeller

27 e 28 febbraio 2026 – Festival della birra forte all'Hofbräukeller

La birra forte è ancora disponibile: la "Hofbräu Delicator" – che il birrificio definisce una delle birre forti più forti – è una doppia bock scura con un 8,4% vol.!

Hofbräu Delicator Durante la stagione del festival:

• Apertura porte alle 18:00,
• Inizio evento alle 19:00,
• Termine a mezzanotte

Luogo: Innere Wiener Straße 19, 81667 Monaco di Baviera

Ristorante nell'Hofbräukeller

• Tutti i giorni: 11:00 - 23:00
• Chiusura cucina alle 22:00
• Ultimi drink serviti alle 22:30

Sito web: hofbraeukeller.de

 

 

Banda musicale a Monaco di Baviera - Foto: Helga Waess (Pressefotoarchiv)

 

untill April: Munich celebrates traditional strong beer festival 2026

March to April in Munich: Nockherberg, Hirschgarten, Hofbräukeller, Löwenbräukeller, Augustinerkeller

The "fifth season" is traditionally celebrated in Munich with strong beer festivals in cozy pubs and large beer halls! – Who, when, where, and above all, what? Here are the locations and times!

Strong, flavorful beer satisfies during Lent (Deutsch, English, Italian, Français)

Fifth season in Munich: Munich's breweries have brewed strong beer and are serving flavorful strong beer in traditional steins throughout March and April. Munich celebrates the "fifth season" in the city's well-known pubs and beer halls of the traditional breweries. After Nockherberg, the festivities continue in the city's pubs with Salvator, Maximator, Triumphator, Delicator, Innovator, Animator, Jakobator, and Valentinator – the names of the strong beers. The festivities continue into April at the Königlicher Hirschgarten, the Augustinerkeller, the Löwenbräukeller, and on the Nockherberg. ... And in all traditional Munich inns, the proprietors are delighted to serve their guests fresh strong beer from Munich's breweries. …

Pretzels are a must-have with beer in Bavaria, photo: Helga Waess

Strong beer festivals 2026

 in Munich 

at the following restaurants and beer Gardens

 

Hearty Bavarian dishes are a must during Carnival season. Photo: Helga Waess (Press Photo Archive)

Royal Hirschgarten

February 27 & 28, March 6, 7 & 8, March 13, 14 & 15: Strong Beer Festival at the Royal Hirschgarten with Augustiner Maximator, a high-proof beer served from wooden barrels, and live music.

The Royal Hirschgarten invites you to its Strong Beer Festival. Enjoy three weekends of festivities with music from artists like Gigi Pfundmair and the "4 Hinterberger Musikanten" and Roland Hefter with his "Isarriders."

During the festival:

• hirschgarten.de/veranstaltungen/

Location: Hirschgarten 1, 80639 Munich

Website: hirschgarten.de 

 

Dumpling rösti with chicken and roasted onions - Photo: Helga Waess (Press Photo Archive)

Augustinerkeller

February 27, 2026, 5:00 PM - March 28, 2026, 11:00 PM: Augustiner Strong Beer Festival at the Augustinerkeller

The Augustinerkeller serves the special brew called "Maximator" from Munich's oldest monastery brewery. The festivities take place in the traditional brick-vaulted cellar, among old storage barrels and on wooden benches. The Harthauser Musi band provides traditional Bavarian music. Party bands like Cagey Strings and Die Dorfer also perform in the large festival hall.

During the festival:

• Table reservations online

Location: Arnulfstraße 52, 80335 Munich

Website: www.augustinerkeller.de/de

Delicious Bavarian dishes are prepared in the gourmet kitchen - Photo: Helga Waess (Press Archive)

Löwenbräukeller at Stiglmaierplatz

February 20 to March 21, 2026: Strong Beer Festival at the Löwenbräukeller at Stiglmaierplatz with Triumphator

Enjoy the Triumphator from Löwenbräu at the Löwenbräukeller. The Oktoberfest band "De Wadlbeisser" will create a lively beer tent atmosphere in the colorful festival hall.

During the festival:

• All event days
• from 6:00 p.m. to 11:00 p.m.

Location: Stiglmaierplatz 1, 80335 Munich

Website: loewenbraeukeller.com/de 

 

Paulaner SALVATOR bottle label: Salvator is available at Nockherberg, photo: Helga Waess

Paulaner at Nockherberg

March 6–29, 2026: Nockherberg with Salvator – Strong Beer Festival with the Oktoberfest band "Die Kirchdorfer"

Oktoberfest spirit fills the air, and strong beer fans flock to the mountain for Salvator from the Paulaner brewery, dancing and celebrating in the beer garden when the weather is nice.

During the festival:

• March 6–29, 2026, daily
• Book your ticket!

Location: Hochstraße 77, 81541 Munich

Website: paulaner-nockherberg.com

Admission:

• Table reservations are best made online.
• Tickets are available at the door.
• Please allow for a possible wait.

 

Many steins are being drunk these days – here: a waitress at Munich's Oktoberfest carrying six steins in each hand... and still taking empty ones with her! Photo: Helga Waess (Press Photo Archive)

  

Hofbräukeller

February 27 and 28, 2026 – Strong Beer Festival at the Hofbräukeller

Strong beer is still available there: the "Hofbräu Delicator" – which the brewery calls a strong beer highlight – is a dark double bock with an 8.4% ABV!


Hofbräu Delicator During the festival season:

• Doors open at 6:00 PM,
• Event starts at 7:00 PM,
• Ends at midnight

Location: Innere Wiener Straße 19, 81667 Munich

Restaurant in the Hofbräukeller

Daily:  

• 11:00 AM - 11:00 PM
• Kitchen closes at 10:00 PM
• Last drinks served at 10:30 PM

Website: hofbraeukeller.de 

 

 

Groupe de musique à Munich - Photo : Helga Waess (Pressefotoarchiv)

 

München feiert traditionelles Starkbierfest 2026

März bis April in München: Nockherberg,  Hirschgarten, Hofbräukeller, Löwenbräukeller, Augustinerkeller

 

Die „fünfte Jahreszeit" wird in München traditionell mit Starkbierfesten in gemüatlichen Wirtshäusern und großen Bierhallen gefeiert! – Wer, wann, wo und vor allem was? Hier Orte und Zeiten!

 

Stark Gebrautes süffiges Bier sättigt in der Fastenzeit (Deutsch, English, Italian, Français)

Fünfte Jahreszeit in München: Die Münchner Brauereien haben stark gebraut und servieren im März und April süffiges Starkbier in traditionellen Krügen. München feiert die „fünfte Jahreszeit" in den stadtbekannten Wirtshäusern und Bierhallen der Traditionsbrauereien. Nach dem Nockherberg geht es in den Wirtshäusern der Stadt mit Salvator, Maximator, Triumphator, Delicator, Innovator, Animator, Jakobator und Valentinator - so die Namen der Starkbiere - süffig weiter. Im Königlichen Hirschgarten, im Augustinerkeller, im Löwenbräukeller und am Nockherberg wird noch bis in den April hinein gefeiert. ... Und in allen traditionellen Münchner Gasthäusern freuen sich die Wirte das Starkbier der Münchner Brauereien frisch an ihre Gäste auszuschenken. ...

Brezn sind in Bayern zum Bier ein Muss, Foto: Helga Waess (Pressearchiv - Oktoberfestzelt)

Starkbierfeste 2026 in München in folgenden 

Gaststätten und Biergärten

 

Deftige bayerische Speisen gehören in der Fünften Jahreszeit auf den Tisch, Foto: Helga Waess (Pressefotoarchiv)

Königlicher Hirschgarten

27. und 28. Februar, 6., 7. und 8. März, 13., 14. und 15. März: Starkbierfest im Königlichen Hirschgarten mit dem Hochprozent-Augustiner Maximator aus dem Holzfass und Musik.

Der Königlichen Hirschgarten lädt zum Starkbierfest. An 3 Wochenenden wird bei Musik wie jener von Gigi Pfundmair und den „4 Hinterberger Musikanten“  und Roland Hefter mit seinen „Isarridern“ gefeiert.

In der Festzeit:

• hirschgarten.de/veranstaltungen/

Ort: Hirschgarten 1, 80639 München

Homepage: hirschgarten.de

 

Knödel-Rösti mit Hendl und Rostzwiebeln - Foto: Helga Waess (Pressefotoarchiv)

Augustinerkeller

27.02.2026, 17:00 - 28.03.2026, 23:00: Augustiner Starkbierfest im Augustinerkeller

Im Augustinerkeller gibt es das Extrabräu namens „Maximator“ von Münchens ältester Kloster-Brauerei. Gefeiert wird traditionell im Lagerkeller mit Ziegelgewölbe, zwischen alten Lagerfässern und auf Holzbänken. Traditionelle bayerische Feststimmung bringt die Harthauser Musi. Außerdem spielen im großen Festsaal Party-Bands wie Cagey Strings oder Die Dorfer.

In der Festzeit:

• Tischreservierungen online

Ort: Arnulfstraße 52, 80335 München

Homepage: www.augustinerkeller.de/de

In der Schmankerlküche wird köstliche bayerische Speise bereitet - Foto : Helga Waess (Presseachiv)

 

Löwenbräukeller am Stiglmaierplatz

20. Februar bis 21. März 2026: Starkbierfest im Löwenbräukeller am Stiglmaierplatz mit Triumphator

Im Löwenbräukeller schmeckt der Triumphator von Löwenbräu. Im bunten Festsaal bringt die Oktoberfestband „De Wadlbeisser“ Bierzeltstimmung.

In der Festzeit:

• An allen Veranstaltungstagen
• von 18:00 bis 23:00 Uhr

Ort: Stiglmaierplatz 1, 80335 München

Homepage: loewenbraeukeller.com/de

 

Flaschenetikett SALVATOR von Paulaner: Salvator gibt es am Nockerberg, Foto: Helga Waess

Paulaner am Nockerberg

6. bis 29. März 2026 : Nockherberg mit Salvator - Starkbierfest mit der Wiesnband „Die Kirchdorfer“

Oktoberfeststimmung kommt auf und Starkbierfans pilgern auf den Berg zum Salvator aus der Paulaner-Brauerei und tanzen oder feiern bei schönem Wetter im Biergarten.

In der Festzeit:

• 6. bis 29. März 2026, täglich
  Ticket buchen! 

Ort: Hochstraße 77, 81541 München

Homepage: paulaner-nockherberg.com

Einlass:

• Tischreservierungen am besten online
• Es gibt eine Abendkasse
• evlt. Wartezeit einplanen

Viele Maßkrüge werden in diesen Tagen getrunken - Hier: Bedienung auf dem Münchner Oktoberfest, die in jeder Hand 6 Krüge trägt ... und dabei noch leere mitnimmt! Foto: Helga Waess (Pressefotoarchiv)

  

Hofbräukeller

 27. und 28. Februar 2026 – Starkbierfest im Hofbräukeller

Starkbier gibt’s dort noch : das „Hofbräu Delicator“ – die Brauerei spricht von einem Starkbierhighlight – ist ein dunkler Doppelbock mit 8,4% Vol. Alkoholgehalt!

In der Festzeit:

• Einlass ab 18 Uhr, 
• Beginn um 19 Uhr, 
• Ende um Mitternacht

Ort: Innere Wiener Straße 19, 81667 München

Restaurant im Hofbräukeller

• Täglich: 11:00 - 23:00 Uhr
• Küchenschluss: 22:00 Uhr
• letzter Ausschank: 22:30 Uhr

Homepage: hofbraeukeller.de 

 

Musik-Kapelle  in München - Foto: Helga Waess (Pressefotoarchiv)

 

München feiert traditionelles Starkbierfest 2025

München: Nockherberg, Giesinger Bräu, Hirschgarten, Hofbräukeller, Forschungsbrauerei, Donisl, Löwenbräukeller, Augustinerkeller

 

Die „fünfte Jahreszeit" wird in München traditionell mit Starkbierfesten in gemüatlichen Wirtshäusern und großen Bierhallen gefeiert – Wer, wann und wo? Hier Orte und Zeiten!

 

Stark Gebrautes süffiges Bier sättigt in der Fastenzeit - Achtung heute, 15. März ab 19 Uhr letzter Festtag im Hofbräukeller mit „Hofbräu Delicator“

Fünfte Jahreszeit in München: Die Münchner Brauereien habe stark gebraut und servieren im März und April süffiges Starkbier in traditionellen Krügen. München feiert die „fünfte Jahreszeit" in den stadtbekannten Wirtshäusern und Bierhallen der Traditionsbrauereien. Nach dem Nockherberg geht es in der Stadt mit Salvator, Maximator, Triumphator, Delicator, Innovator, Animator, Jakobator und Valentinator - so die Namen der Starkbiere - süffig weiter. Im Traditions-Wirtshaus Donisl, im Königlichen Hirschgarten, im Augustinerkeller, im Löwenbräukeller, am Nockherberg, im Giesinger Bräu und in der Perlacher Forschungsbrauerei wird noch bis in den April hinein gefeiert. ... Und in allen Münchner Gasthäusern freuen sich die Wirte das Starkbier der Münchner Brauereien frisch an ihre Gäste auszuschenken. ...

Brezn sind in Bayern zum Bier ein Muss, Foto: Helga Waess (Pressearchiv - Oktoberfestzelt)

Starkbierfeste 2025 in München in folgenden 

Gaststätten und Biergärten

Am Marienplatz im „Donisl“

Bis 6. April 2025: Findet das Starkbierfest direkt am Marienplatz im „Donisl“ statt – serviert wird Animator

Das Traditions-Wirtshaus Donisl direkt am Marienplatz kennt jeder. Und das Animator der Hacker-Pschorr-Brauerei vermutlich auch. In der 1715 gegründeten Gaststätte an der Seite des Rathausvorplatzes findet ein schönes Münchner-Starkbierfest statt.

Bei traditioneller Wirtshaus-Musi mit unterschiedlichen Oktoberfestbands und Musikkapellen lässt es sich hier im Herzen Münchens zünftig feiern.

In der Festzeit:

• freitags bis sonntags – immer ab 18 Uhr
• sowie zum Frühschoppen an Sonntagen ab 11:30 Uhr (dazu dann natürlich mit Weißwurst und Brezn)

Ort: Weinstraße 1, 80331 München  

Homepage: www.donisl.com

 

Deftige bayerische Speisen gehören in der Fünften Jahreszeit auf den Tisch, Foto: Helga Waess (Pressefotoarchiv)

Königlicher Hirschgarten

Bis 29. März: Starkbierfest im Königlichen Hirschgarten mit dem Hochprozent-Maximator

Estmals lädt der Königlichen Hirschgarten in diesem Jahr auch zu einem Starkbierfest. An 3 Wochenenden wird bei Musik wie jener von Gigi Pfundmair und den „4 Hinterberger Musikanten“ (am 23. März) und Roland Hefter mit seinen „Isarridern“ (am Freitag, den 28. März) gefeiert.

In der Festzeit:

• freitags und samstags
• am 23. März auch Sonntag
• freitags und samstags ab 18 Uhr,
• Sonntag, den 23. März ab 10:45 Uhr
• 14., 15. und 29. März ist der Eintritt frei
• sonst variiert der Eintritt von 8 bis 18 Euro

Ort: Hirschgarten 1, 80639 München

Homepage: hirschgarten.de

 

Knödel-Rösti mit Hendl und Rostzwiebeln - Foto: Helga Waess (Pressefotoarchiv)

Augustinerkeller

Bis 5. April: Augustiner Starkbierfest im Augustinerkeller

Im Augustinerkeller gibt es das Extrabräu namens „Maximator“ von Münchens ältester Kloster-Brauerei. Gefeiert wird traditionell im Lagerkeller mit Ziegelgewölbe, zwischen alten Lagerfässern und auf Holzbänken. Traditionelle bayerische Feststimmung bringt die Harthauser Musi. Außerdem spielen im großen Festsaal Party-Bands wie Cagey Strings oder Die Dorfer.

In der Festzeit:

• donnerstags bis samstags im Lagerkeller ab 19 Uhr
• sowie freitags und samstags im Festsaal ab 19 Uhr
• Tischreservierungen online

Ort: Arnulfstraße 52, 80335 München

Homepage: www.augustinerkeller.de/de

In der Schmankerlküche wird köstliche bayerische Speise bereitet - Foto : Helga Waess (Presseachiv)

 

Löwenbräukeller am Stiglmaierplatz

Bis 5. April 2025: Starkbierfest im Löwenbräukeller am Stiglmaierplatz mit Triumphator

Im Löwenbräukeller schmeckt der Triumphator von Löwenbräu. Im bunten Festsaal bringt die Oktoberfestband „De Wadlbeisser“ Bierzeltstimmung.

In der Festzeit:

• Donnerstag, 18 bis 23 Uhr,

• Freitag und Samstag, 18 bis 24 Uhr

Ort: Stiglmaierplatz 1, 80335 München

Homepage: loewenbraeukeller.com/de

 

Flaschenetikett SALVATOR von Paulaner: Salvator gibt es am Nockerberg, Foto: Helga Waess

Paulaner am Nockerberg

Bis 6. April: Nockherberg mit Salvator - Starkbierfest mit der Wiesnband „Die Kirchdorfer“

Oktoberfeststimmung kommt auf und Starkbierfans pilgern auf den Berg zum Salvator aus der Paulaner-Brauerei und tanzen oder feiern bei schönem Wetter im Biergarten.

In der Festzeit:

• Bis 6. April 2025, täglich
• Montag bis Freitag von 16 Uhr bis 22.30 Uhr,
• Samstag und Sonntag von 11 Uhr bis 16 Uhr
• Samstag und Sonntag von 16.30 Uhr bis 22.30 Uhr

Ort: Hochstraße 77, 81541 München

Homepage: paulaner-nockherberg.com

Einlass:

• Tischreservierungen am besten online
• Es gibt eine Abendkasse
• evlt. Wartezeit einplanen

Viele Maßkrüge werden in diesen Tagen getrunken - Hier: Bedienung auf dem Münchner Oktoberfest, die in jeder Hand 6 Krüge trägt ... und dabei noch leere mitnimmt! Foto: Helga Waess (Pressefotoarchiv)

 

Giesinger Bräu im Werk2

Bis 23. März: Heuer auch Starkbierfest von Giesinger Bräu im Werk2 mit Innovator

Das Giesinger Bräu in München hat für das Starkbierfest eigens ein Festzelt am Werk2 - der Brauerei in Milbertshofen – aufgestellt. Die vor ein paar Jahren neu gegründete Brauerei setzt auf Holzhüttenromantik und lädt im alpinen Stil mit Musi und Livebands wie den Cagey Strings und die Wuidara Pistols zum Feiern ein.

Und dann gibt es zum Ende der Festzeit ein Pub Quiz und ein sportliches Olympisches Boxen.

In der Festzeit:

• donnerstags bis samstags ab 17 Uhr
• und zusätzlich am Mittwoch, den 19. März

Ort: Detmoldstraße 40, 80935 München

Homepage: www.giesinger-braeu.de

 

Schild zum Münchner Reinheitsgebot für Münchner Bier - dies wird bei allen Bieren eingehalten, Foto: Helga Waess (Pressearchiv - Münchner Oktoberfest)

Perlacher Forschungsbrauerei

Bis 13. April: Starkbierfest in der Perlacher Forschungsbrauerei mit Jakobator und Valentinator

Die Perlacher Forschungsbrauerei ist eine Familienbrauerei im Münchner Stadtteil Perlach. Sie wurde einst von Gottfried Jacob gegründet. Seit fast 90 Jahre wird hier das Bierbrauen erforscht. Der Jakobator sowie der Valentinator sind zwei Forschungs-Starkbiere, die im Bräustüberl bei bayerischer Volksmusik der Münchner Spitzbuam verköstigt werden. Sonntag spielt hier über Mittag die Brücklmeier Musi auf.

In der Festzeit:

• freitags bis sonntags
• Freitag und Samstag von 18 Uhr bis 22 Uhr,
• Sonntag, 9. März, von 12 bis 15 Uhr
• Sonntag 13. April, von 12 bis 15 Uhr

Ort: Unterhachinger Str. 78, 81737 München

Homepage: http://www.forschungsbrauerei-braeustueberl.de/

Hofbräukeller

15. März 2025 – Starkbierfest im Hofbräukeller

Starkbier gibt’s dort noch : das „Hofbräu Delicator“ – die Brauerei spricht von einem Starkbierhighlight – ist ein dunkler Doppelbock mit 8,4% Vol. Alkoholgehalt!

In der Festzeit:

• Einlass ab 18 Uhr,
• Beginn um 19 Uhr

Ort: Innere Wiener Straße 19, 81667 München

Restaurant im Hofbräukeller

• Täglich: 11:00 - 23:00 Uhr
• Küchenschluss: 22:00 Uhr
• letzter Ausschank: 22:30 Uhr

Homepage: hofbraeukeller.de

 

Musik-Kapelle  in München - Foto: Helga Waess (Pressefotoarchiv)

Conseil munichois : Hofbraeuhaus - Bière munichoise et tradition bavaroise dans la vieille ville de Munich

 Attraction de Munich : festivals de la bière dans la célèbre Hofbräuhaus am Platzl, dans la vieille ville de Munich

« Il y a un Hofbräuhaus à Munich » ! Si vous n'avez pas vu l'auberge la plus célèbre du monde, vous ne connaissez pas Munich ! Les incontournables pour les visiteurs du monde entier à Munich sont : 1. Le Hofbräuhaus sur Platzl (lundi 3 mars 2025), 2. le festival de la bière forte au Hofbräukeller sur la Wiener Platz (14 au samedi 15 mars 2025) et 3. la tente Hofbräufest à l'Oktoberfest de Munich(20 septembre au 5 octobre 2025)

Bière Hofbräu avec musique live et tradition et festival de la bière forte au Hofbräukeller et à la fin de l'été l'Oktoberfest de Munich - d'ailleurs, nous avons imprimé ci-dessous le texte de la célèbre chanson du Hofbräuhaus !

Munich. Le célèbre Hofbräuhaus est situé au cœur de la vieille ville de Munich, sur la Platzl, juste en face du « Hard Rock Café Munich ». Depuis la Marienplatz, vous pouvez y arriver en 4 minutes. Au Hofbräuhaus, vous pourrez retrouver chaque jour de la musique live et des traditions. L'entrée est gratuite ! La cour intérieure du Hofbräuhaus est un conseil d'initié lors des journées chaudes !!! Avec des heures de musique live chaleureuse, qui a surtout une aura particulière le soir, on y retrouve les célèbres spécialités munichoises, de copieux plats bavarois, mais aussi des plats végétariens bavarois, le Steckerlfisch et, à partir de fin septembre, la bière Hofbräu spécialement brassée pour l'Oktoberfest 2025 ! Pour les souvenirs pour ceux qui restent à la maison et bien sûr pour tous les fans du HB, il y a une « boutique des fans du Hofbräuhaus » avec des souvenirs : verres, tasses, vêtements de la collection Hofbräuhaus et accessoires. Et si vous souhaitez découvrir la brasserie, vous pouvez réserver une visite de la brasserie en groupe - via le site officiel : www.hofbraeu-muenchen.de/shops. Dates importantes du Hofbräu pour les fans : Le lundi 3 mars est le Lundi des Roses à la Hofbräuhaus (adresse - voir ci-dessous) : Traditionnellement, les saucisses blanches du Lundi des Roses sont disponibles ici pour 1 € pièce (jusqu'à épuisement des stocks) ! Et du vendredi 14 au samedi 15 mars 2025, la fête de la bière forte sera célébrée dans le célèbre Hofbräukeller : les connaisseurs de bière bavaroise attendent déjà avec impatience la bière fraîchement brassée et la plus forte parmi les bières de bock : la Doppelbock "Hofbräu Delicator" (adresse - voir ci-dessous). La brasserie Staatliches Hofbräuhaus de Munich appartient à l'État libre de Bavière.

Hofbräuhaus Munich, Platzl 9, dans la vieille ville de Munich, photo : A. Waess

Si vous ne connaissez pas encore Munich, vous devez absolument visiter l'attraction "Hofbräuhaus" sur Platzl, fondée en 1589 !

 Et ne vous inquiétez pas, il y a suffisamment d'espace :

•     Environ 3 000 visiteurs peuvent se divertir à l'intérieur
•     Il y a jusqu'à 400 places assises autour de la fontaine dans l'agréable café en plein air

Hofbräuhaus de Munich

9ème place
80331 Munich

 

•  tous les jours de 11h00 à minuit

... et puis il y a le Hofbräukeller (voir ci-dessous)

Le pignon de la Hofbräuhaus avec une sculpture représentant un maître brasseur de bière avec une chope de bière, photo : Helga Waess

Et découvrez le Hofbräukeller sur la Wiener Platz à Munich

Le Hofbräu Strong Beer Festival aura bientôt lieu ici du vendredi 14 mars au samedi 15 mars 2025.

La fête de la bière forte est célébrée pour la deuxième fois dans le célèbre Hofbräukeller. Les portes ouvrent à 18h avant le début de la fête à 19h jusqu'à minuit. La célèbre salle de bal au 1er étage du Hofbräukeller vous tente avec le « Hofbräu Delicator » – la bière forte des maîtres brasseurs de Munich ! D'ailleurs, la bière brune Doppelbock sera cette année la bière la plus forte parmi les bières du Bock et aura une teneur en alcool de 8,4% vol et, comme l'a noté le sommelier de la bière : cette année, elle coulera dans les chopes à bière avec une belle couleur brun foncé et ravira la gorge avec son goût épicé, fort et malté. 

Il y a 450 places au rez-de-chaussée et, par beau temps dans le café en plein air de Munich, 1 750 places supplémentaires à l'extérieur.

Les groupes peuvent réserver des tables pour la fête de la bière forte les 14 et 15 mars 2025 à l'étage

•      - par personne 18,50 € / 10 personnes 185,00 €
•     Le prix comprend un demi-litre de bière forte par personne
•     Assignation des tables directement au Hofbräukeller
•     Une planche d'apéritifs pour 10 personnes au total (1 table) peut être pré-commandée à l'avance
•      autres plats et boissons à la carte  

Le Hofbräukeller est situé sur la Wiener Platz à Munich et est un restaurant bavarois classique et traditionnel avec un grand café en plein air et bien sûr la bière Hofbräuhaus.

    Adresse : Innere Wiener Straße 19, 81667 Munich
    Horaires d'ouverture : tous les jours de 11h00 à 23h00


...et puis il y a la tente du festival Hofbräu à l'Oktoberfest (voir ci-dessous)

Tente du festival Hofbräu sur le pré de l'Oktoberfest, photo : A. Waess

Et découvrez la tente du festival Hofbräu à l'Oktoberfest de Munich (20 septembre au 5 octobre 2025) :

Sous la tente du festival Hofbräu, 10 000 personnes trouvent chaque jour un endroit confortable pour s'asseoir et sont prises en charge par près de 500 collaborateurs, des cuisiniers à la sécurité. Tout est fait pour le bien-être du client, car nous voulons que des impressions inoubliables restent lorsque la bière Oktoberfest de Hofbräu est servie.

 

 

Génial! Très amusant ! À l'Oktoberfest de Munich, il y a beaucoup de fête avec de la musique live dans la tente du festival Hofbräu, archives photos de presse "Oktoberfest 2024" dans la tente du festival Hofbräu : Helga Waess

Avant le début de la grande Oktoberfest de Munich sur la Theresienwiese, la presse est autorisée chaque année à visiter les tentes et c'est ainsi qu'a été prise la photo suivante, qui montre la Bavière en arrière-plan. 

Chaque année, ce lion rugit au-dessus de l'entrée de la tente du festival Hofbräu et lève la chope de bière :

Dans la tente du festival Hofbräu sur la Theresienwiese - à l'extérieur, le lion rugit et lève la chope de bière, photo : Waess

Maxl Graf a écrit la célèbre chanson "Il y a un Hofbräuhaus à Munich",

... qui n'est pas seulement un succès à chanter à l'Oktoberfest. Si vous entendez ce titre sous la tente du festival ou dans la Hofbräuhaus, alors chantez ! Voici les paroles à chanter:

Da, wo die grüne Isar fließt,

Wo man mit Grüß Gott dich grüßt,

Liegt meine schöne Münch'ner Stadt,

Die ihresgleichen gar nicht hat.

Wasser ist billig, rein und gut,

Nur verdünnt es unser Blut,

Schöner sind Tropfen gold'nen Wein's,

Aber am schönsten ist eins:

In München steht ein Hofbräuhaus:

Eins, zwei, g'suffa

Da läuft so manches Fäßchen aus:

Eins, zwei, g'suffa

Da hat so manche braver Mann:

Eins, zwei, g'suffa

Gezeigt was er so vertragen kann

Schon früh am Morgen fing er an

Und spät am Abend kam er heraus

So schön ist's im Hofbräuhaus.

Wenn auch so manche deutsche Stadt

Sehenswürdigkeiten hat,

Eins gibt es nirgendwo wie hier:

Das ist das Münchener Bier.

Wer dieses kleine Lied erdacht

Hat so manche lange Nacht

Über dem Münchener Bier studiert

Und hat es gründlich probiert.

In München steht ein Hofbräuhaus:

Eins, zwei, g'suffa

Da läuft so manches Fäßchen aus:

Eins, zwei, g'suffa

Da hat so manche braver Mann:

Eins, zwei, g'suffa

Gezeigt was er so vertragen kann

Schon früh am Morgen fing er an

Und spät am Abend kam er heraus

So schön ist's im Hofbräuhaus.

Il y a encore plus de restaurants Hofbräu proposant une cuisine bavaroise

Hofbräuhaus Munich

Platzl 9 · 089 290136100

Ouvert ⋅ Ferme à 00h00


Hofbräukeller sur la Wiener Platz

Wiener Straße intérieure 19 · 089 4599250

Ouvert ⋅ Ferme à 23h


Hofbräu à Oberwiesenfeld

Parc olympique

Hildeboldstrasse 23 · 089 303286

Ouvert ⋅ Ferme à 00h00


Brasserie Hofbräu Munich

Hofbräuallee 1 089 921050


Hofbräu Munich

Jardin Anglais · 089 38387327

Ouvert ⋅ Ferme à 19h00


Mini Hofbräuhaus dans le jardin anglais

Gyßlingstrasse · 089 36100880

Ouvert ⋅ Ferme à 19h00