Ammerland : la boulangerie GRAF a rouvert ses portes après six mois !
Le lac de Starnberg vaut le détour par tous les temps et le bon gâteau de la boulangerie Graf à Ammerland, qui a rouvert ses portes, en vaut vraiment la peine ! Testé aujourd'hui ;-)) :-) Délicieux, délicieux !!!
Franz Graf a repris la boulangerie traditionnelle d'Ammerland Graf, qui existe depuis 1905, en 4ème génération (English, Deutsch, Italiano)
Ammerland sur le lac de Starnberg. Il existe de nombreux endroits intéressants autour du lac de Starnberg. Aujourd'hui, nous nous trouvons du côté est du lac, dans le paisible Ammerland, qui appartient à la commune de Münsing. Malgré les averses de pluie et de neige, le voyage a été passionnant car nous avions entendu dire que la boulangerie GRAF était de nouveau ouverte depuis début mars 2025. Le gâteau réalisé par les pâtissiers et maîtres boulangers de la famille Graf transmet une sensation de vie en bouche et permet de se détendre du quotidien. " Boulangerie GRAF - En 4 générations depuis 1905 - " BOULANGERIE - PÂTISSERIE - STAND-UP CAFÉ ", c'est ce qui est écrit en grosses lettres sur les vitrines panoramiques du magasin. La boulangerie GRAF traditionnelle située dans la rue principale d'Ammerland au bord du magnifique lac de Starnberg est connue dans toute l'Allemagne. Elle était et est toujours un lieu de tournage de la série policière à succès "Hubert et Staller" et plus tard "Hubert sans Staller". Pour la série du soir, la boulangerie est à nouveau rebaptisée "Bäckerei Rattlinger" certains week-ends de tournage... Lis ez aussi notre CONSEIL Gastronomique POISSON TRAITÉ DIRECTEMENT PAR LE PÊCHEUR : (en allmand) Hoffischerei Sebald in Ammerland am Starnberger See. Freizeittipp:
Ammerland am Starnberger See - Kleine Wälder, grüne Wiesen und in der
Ferne die Alpen und dann der Starnberger See mit frischem Fisch im
Brotzeitgarten. Bäckerei Graf - Graf Pocci - Fischerei Sebald und das
Seeufer samt Badestrände mit der Alpenkulisse
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| Ammerland au bord du lac de Starnberg - boulangerie traditionnelle Graf, photo : Helga Waess, 13. März 2025 |
L'histoire de la Boulangerie Graf continue !
Par beau temps, la terrasse est meublée de sièges et remplie d'habitants et de vacanciers, car vous savez que c'est là que l'on trouve le gâteau le meilleur, le plus frais et le plus savoureux du lac.
Les habitants du quartier - même nous de Munich... - sont vraiment heureux que leur boulangerie soit à nouveau ouverte car :
Le maître boulanger Hubert Graf (65 ans) a fermé sa boulangerie traditionnelle il y a six mois en raison d'un "manque de personnel".
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| Le lac de Starnberg vaut toujours le détour - Photo :Helga Waess |
Aujourd'hui, Franz Graf continue de diriger l'entreprise de ses parents en tant que pâtissier et maître boulanger
C'est formidable qu'être boulanger-pâtissier soit dans les gènes des Graf, après tout, cette boulangerie est une entreprise familiale depuis 120 ans !
Il n'est donc pas surprenant que le fils de Regina et Hubert Graf, Franz Graf, 26 ans, réorganise l'entreprise en tant que pâtissier et maître boulanger.
Aujourd'hui, nous avons dégusté un cheesecake et un café dans le café, discuté ici et là avec les autres invités et la serveuse... et avons vu le magnifique lac au loin.
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| Arrêt de bus Ammerland, le bus 961 en provenance de Starnberg arrive à cet arrêt au bord du lac, photo : A. Waess - 03/2025 |
Des gâteaux et pâtisseries de la boulangerie Graf ou du fromage et du saucisson des producteurs locaux complètent le programme
Pour les résidents, les vacanciers et les campeurs au bord du lac, ce petit magasin d'Ammerland est un moyen rapide de faire du shopping.
Commandez simplement un petit pain Leberkäs chaud, un café frais ou une boisson fraîche ou achetez des pâtes ou une bouteille de lait de poule de Dietramszell en plus du pain et des pâtisseries. Achetez rapidement de la confiture et des petits pains Straubinger pour le petit-déjeuner du dimanche - et des spiritueux distillés de la distillerie Kiendl de Sauerlach sont également disponibles pour un cadeau rapide.
Il y a aussi le Thomahof de Königsdorf, qui fournit à la Frische Theke des produits de charcuterie fine ainsi que de nombreux types de fromages et de yaourts provenant de la ville voisine d'Ettal.
Quiconque fait ses achats ici achète de manière écologique et trouve des marchandises avec des itinéraires de transport courts.
.... et aussi le week-end :
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| Ammerland dans la commune de Münsing est situé directement au bord du lac, voici le plan à l'arrêt de bus, directement sur la promenade du lac Photo : Waess |
Vous pouvez faire vos achats à la Boulangerie Graf toute la semaine ainsi que le samedi et le dimanche matin.
- Lundi est un jour de congé,
- mais du mardi au vendredi il est ouvert de 6h00 à 16h00
Il y a aussi des produits frais pour le petit-déjeuner du week-end
- Samedi de 6h00 à 12h00
- Dimanche de 8h00 à 11h00
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| Service de sauvetage aquatique d'Ammerland, à environ 5 minutes à pied de la boulangerie Graf, photo : A. Waess |
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| Coucher de soleil sur le lac de Starnberg - avec un ciel dégagé - dans la zone de loisirs d'Ambach, photo : Helga Waess |
