Markgrafen von Baden Wein Burg Staufenberg

Freitag, 13. November 2015

Markgrafen von Baden Wein Burg Staufenberg

Burg Staufenberg bei Durbach

Es ist eine landschaftlich schöne Strecke, die uns im November durch goldglänzende Weinberge hinauf zur Burg Staufenberg führt. Die Straße ist schmal und windet sich um ordentlich Spalier stehende Rebstöcke. Hier und da reift noch die Spätlese. Falken kreisen über den Weinbergen und ja, wenn man das Fenster öffnet, dann riecht es nach Wein. Immerhin 22 Grad, dass hat es in November selten gegeben. Den Winzern ist das auch gar nicht so recht, denn eigentlich braucht der späte Wein noch etwas Frost. Und es sollte wenigstens noch zwei Wochen regnen, bevor der Winter kommt.

von Helga Waess

Burg Stoltenberg in Baden, Foto: Helga Waess

Badischer Qualitätswein

Der Badische Qualitätswein hat in den Weinbergen der Markgrafen von Baden seinen Ursprung. Seit 1782 wird in diesen Weinbergen rund um den Staufenberg Riesling angebaut. Verkostung und Verkauf findet direkt auf dem Burgberg statt. Hier gibt es außerdem ein Restaurant mit wunderbarem Ausblick und eine Konfiserie mit feinster Schokolade.

Blick vom Burgberg Stoltenberg in die umliegenden Weinberge,
Foto: Helga Waess

Burgunder und Riesling

Die badischen Klassiker sind der Weiße und der Graue Burgunder und der Spätburgunder als Rotwein. Wer mehr über diese Weine erfahren möchte, sollte an einer geführten Wein-Wanderung (meist im September/Oktober) teilnehmen. Bei denen die Trauben als Frucht und als Wein verkostet werden.