Consiglio di viaggio - Ammerland vicino a Monaco di Baviera: la panetteria GRAF ha riaperto dopo sei mesi!
Il lago di Starnberg merita una gita con qualsiasi tempo e la buona torta della panetteria Graf riaperta nell'Ammerland ne vale sicuramente la pena! Provato oggi ;-)) :-) Delizioso, delizioso!!!
Franz Graf ha rilevato nella 4a generazione il tradizionale panificio dell'Ammerland Graf, esistente dal 1905 (English, Français, Deutsch)
Ammerland sul lago di Starnberg. Ci sono molti posti interessanti intorno al lago di Starnberg. Oggi ci trovavamo sulla sponda orientale del lago, nella tranquilla Ammerland, che appartiene al comune di Münsing. Nonostante la pioggia e la neve, il viaggio è stato emozionante perché avevamo saputo che il panificio GRAF era di nuovo aperto dall'inizio di marzo 2025. La torta realizzata dai pasticceri e dai mastri fornai della famiglia Graf trasmette una sensazione di vita al palato e permette di rilassarsi dalla vita di tutti i giorni. "Panetteria GRAF - Dal 1905 da 4 generazioni - "PANETTERIA - PASTICCERIA - CAFÉ STAND-UP", così si legge a grandi lettere sulle vetrine panoramiche del negozio. La tradizionale panetteria GRAF sulla strada principale di Ammerland, sul bellissimo lago di Starnberg, è conosciuta in tutta la Germania. Era ed è la location delle riprese della fortunata serie poliziesca "Hubert e Staller" e successivamente "Hubert senza Staller". Nella serie serale precedente, in alcuni fine settimana di riprese la panetteria viene ribattezzata nuovamente "Bäckerei Rattlinger"... Leggete anche il nostro CONSIGLIO Gastronomico PESCE LAVORATO DIRETTAMENTE AL FISCHER: (in tedesco) Hoffischerei Sebald in Ammerland am Starnberger See. Freizeittipp:
Ammerland am Starnberger See - Kleine Wälder, grüne Wiesen und in der
Ferne die Alpen und dann der Starnberger See mit frischem Fisch im
Brotzeitgarten. Bäckerei Graf - Graf Pocci - Fischerei Sebald und das
Seeufer samt Badestrände mit der Alpenkulisse
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| Ammerland sul lago di Starnberg - tradizionale panificio Graf, foto: Helga Waess, 13 marzo 2025 |
La storia del Panificio Graf continua!
Quando il tempo è bello, la terrazza viene arredata con posti a sedere e si riempie di gente del posto e vacanzieri, perché sapete che è qui che si trova la torta più buona, fresca e gustosa del lago.
Gli abitanti del quartiere - anche noi di Monaco... - sono davvero contenti che la loro panetteria sia di nuovo aperta perché:
Il mastro panettiere Hubert Graf (65 anni) ha chiuso la sua panetteria tradizionale ben sei mesi fa per "mancanza di personale".
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| Il Lago di Starnberg vale sempre una gita - Foto: Helga Waess |
Ora Franz Graf continua a gestire l'attività dei suoi genitori come pasticcere e mastro panettiere
È bello che essere panettiere e pasticcere sia nel DNA dei Graf, dopotutto questa panetteria è un'azienda a conduzione familiare da 120 anni!
Non sorprende quindi che il figlio di Regina e Hubert Graf, il 26enne Franz Graf, stia riorganizzando l'attività come pasticcere e mastro fornaio.
Oggi ci siamo goduti la cheesecake e il caffè nello standing café, abbiamo chiacchierato qua e là con gli altri ospiti e la cameriera... e abbiamo visto il bellissimo lago in lontananza.
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| Fermata dell'autobus Ammerland, a questa fermata sul lago arriva l'autobus 961 da Starnberg, foto: A. Waess - 03/2025 |
Torte e prodotti da forno del panificio Graf oppure formaggi e salumi dei produttori locali completano il programma
Per i residenti, i vacanzieri e i campeggiatori sul lago, questo piccolo negozio nell'Ammerland è una via breve per fare acquisti veloci.
Basta ordinare un panino caldo Leberkäs, un caffè fresco o una bevanda fresca oppure acquistare oltre al pane e ai prodotti da forno anche la pasta o una bottiglia di zabaione da Dietramszell. La domenica a colazione acquistate subito marmellata e panini Straubinger - per un regalo veloce potete anche acquistare i distillati della distilleria Kiendl di Sauerlach.
C'è anche il Thomahof di Königsdorf, che rifornisce la Frische Theke con pregiati insaccati e tanti tipi di formaggio e yogurt provenienti dalla vicina Ettal.
Chi fa acquisti qui acquista in modo ecologico e trova merci con percorsi di trasporto brevi.
....e anche nel fine settimana:
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| Ammerland nel comune di Münsing si trova direttamente sul lago, ecco la mappa alla fermata dell'autobus, direttamente sul lungolago Foto: Waess |
Puoi fare acquisti presso la panetteria Graf tutta la settimana e anche il sabato e la domenica mattina
- Lunedì è un giorno libero,
- ma dal martedì al venerdì è aperto dalle 6:00 alle 16:00
Ci sono anche prodotti freschi per la colazione del fine settimana
- Sabato dalle 6:00 alle 12:00
- domenica dalle 8:00 alle 11:00
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| Servizio di salvataggio in acqua dell'Ammerland, a circa 5 minuti a piedi dal panificio Graf, foto: A. Waess |
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München - Münsing - Ammerland : Loriot / Hier unser Ausflugtipp von München an den Starnberger See: München - Münsing - Ammerland war Loriot-Land! Loriot war Ehrenbürger von Münsing und man sah ihn oft in Ammerland am Starnberger See - im Januar 2025 schrieben wir eine Erinnerung an Bäckerei Graf und Loriot
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| Tramonto sul lago di Starnberg - con il cielo limpido - nell'area ricreativa di Ambach, foto: Helga Waess |
